Сало, прощай. В Украине стало невыгодно выращивать свиней, поголовье пускают под нож

Цены на корма растут, а закупка мяса свиней дешевеет уже как минимум год (Фото: Stephane Lorino / Flickr)

В Украине в последнее время резко снижается поголовье свиней. Главная причина — рекордно низкая рентабельность их выращивания.

Как сообщили в Ассоциации животноводов Украины, сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать животных — как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях.

«Реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021-го составляла 38−40 грн/кг (для сравнения — в 2019 году в живом весе покупали в среднем по 44,5 грн/кг)», — рассказала эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Украины Ольга Махно.

«При этом цена на зерновую и белковую группы, которые являются основными компонентами для производства комбикормов и кормления свиней, с начала 2019-го выросла на 20−40%. Цены продолжают расти до сих пор. В связи с этим выращивание свиней стало нерентабельным», — добавила эксперт.

В Ассоциации животноводов констатируют: если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке и будет вынужден вырезать поголовье. Это в свою очередь приведет к дефициту свинины и сала.

«Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинины по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%», — заявила Махно.

Как сообщалось, производство мяса в Украине в 2020 году снизилось на 1,1% в живом весе.

Также сообщалось, что из-за подорожания кормов для скота в Украине выросли цены на молочную продукцию.

Полную версию читайте на nv.ua