Антисанитария и нарушения с продуктами: чиновники показали, как работает детский лагерь в Киеве

В Киеве в «оздоровительном лагере «Лидер» обнаружили целый ряд нарушений санитарных норм. В учреждении, где кормят детей, не хватает холодильников, с нарушением хранятся продукты, грязный пищеблок. Учреждению после проверки запретили кормить.

Об этом сообщило Главное управление Госпродпотребслужбы в Киеве на своем официальном сайте. Лагерь находится по адресу улица Юнкерова, 16. Согласно информации на сайте учреждения, две недели отдыха в нем стоят 12,6 тыс. грн. В результате проверки обнаружили следующие нарушения:

  • не согласовали меню;

  • пищеблок не удерживается в чистоте и в рабочем состоянии;

  • не хватает холодильников;

  • еда хранится при неправильной температуре;

  • нарушаются условия мытья кухонной и столовой посуды, инвентаря;

  • уборка помещений пищеблока проводится некачественно и несвоевременно;

  • не обустроена раздевалка для персонала пищеблока;

  • не используется согласно назначению помещения для мытья кухонной посуды;

  • не проводится контроль показателей температуры и влажности воздуха в складских помещениях пищеблока;

  • поверхности холодильного, технологического оборудования, производственные столы, стеллажи, частично кухонная посуда и инвентарь с поврежденной поверхностью;

  • персонал пищеблока не обеспечен в достаточном количестве санитарной одеждой.

В результате кормить детей в таких условиях лагерю запретили. После исправления всех нарушений «Лидер» сможет возобновить полноценную работу.

Как ранее писал OBOZREVATEL, в Киеве предпринимательница производила масло без молока. Фальсификат продавали даже госведомствам.

Источник: www.obozrevatel.com